資陽產(chǎn)基圍蝦搶“鮮”上市
近日，雁江區(qū)豐裕鎮(zhèn)集合村思源家庭農(nóng)場內(nèi)，負責(zé)人馬帥和工作人員正忙著將一籠籠活蹦亂跳的基圍蝦裝車，準備送到資陽城區(qū)和成都等地市場。
曾經(jīng)，資陽人想要品嘗新鮮海鮮并非易事，長途生鮮冷鏈帶來的高成本與難以保證的新鮮度，讓海鮮成為一種奢侈品。要想吃到海產(chǎn)基圍蝦，距離最近的產(chǎn)地在廣西，到達資陽需經(jīng)過1100余公里的長途運輸。隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷進步，這一局面被徹底改變。思源家庭農(nóng)場的基圍蝦，最快30分鐘就能出現(xiàn)在資陽人的餐桌上，讓美味不再遙不可及。
馬帥是一名退役軍人，退役后專門去學(xué)習(xí)了水產(chǎn)養(yǎng)殖，曾在重慶花了四五年時間摸索出了成熟的“海鮮陸?zhàn)B”模式。今年，他帶著豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗，和兩個朋友一起，回到老家資陽創(chuàng)業(yè)。今年3月，思源家庭農(nóng)場建成；5月，100萬尾蝦苗被投放進農(nóng)場蝦田。
在川中丘陵地區(qū)養(yǎng)殖基圍蝦并非易事，水溫以25℃到30℃為宜，需要養(yǎng)殖戶時刻關(guān)注水溫變化，采取相應(yīng)的措施進行調(diào)節(jié)。同時，水質(zhì)的PH值也需要保持在合適的范圍內(nèi)，以確保蝦的生長環(huán)境良好。此外，飼料的選擇和投喂量也需要根據(jù)蝦的生長階段進行調(diào)整。
為了讓這些基圍蝦茁壯成長，每天早晨4點多，馬帥和伙伴們就起床開始一天的忙碌。喂飼料、巡塘、查看水溫、測試PH值、觀察蝦的狀態(tài)……這些步驟，每天至少重復(fù)3次。他們深知，只有精心呵護，才能保證蝦的品質(zhì)和產(chǎn)量。
經(jīng)過幾個月的精心照料，8月初，農(nóng)場迎來了第一批收獲。“看著這些活蹦亂跳的蝦，心里別提有多高興了。”馬帥臉上洋溢著豐收的喜悅，他說，今年收獲季將持續(xù)到10月份，預(yù)計總產(chǎn)量能達4萬斤、產(chǎn)值達120萬元。“今年我們的養(yǎng)殖規(guī)模為40畝，明年想擴大到70畝左右，目標產(chǎn)量是突破10萬斤。”馬帥的話語中，充滿了對未來的憧憬。 （全媒體記者 黃智微）
