資陽市市場監(jiān)督管理局 關于不合格食品核查處置情況的通告
一、資陽市長城物資有限責任公司藍海長城購物中心好萊塢店經營的“燈影牛肉絲（香辣味）、燈影牛肉絲（五香味）”
（一）不合格食品有關情況
產品名稱：燈影牛肉絲（香辣味）；生產（購進）日期：2022-02-18；規(guī)格型號：122 克/袋 ；燈影牛肉絲（五香味）；生產（購進）日期：2022-02-18；規(guī)格型號：122 克/袋；被抽樣單位：資陽市長城物資有限責任公司藍海長城購物中心好萊塢店；標稱生產企業(yè)名稱：四川省零嘴鋪子食品有限公司 ；不合格項目：菌落總數(shù)。
（二）經營環(huán)節(jié)核查處置
1.資陽市雁江區(qū)市場監(jiān)督管理局于2022年4月12日對該案進行立案查處。經查， 當事人經營不符合食品安全標準的燈影牛肉絲（五香味）、燈影牛肉絲（香辣味）食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定。當事人履行了進貨查驗等義務，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，對當事人處罰如下：沒收不符合食品安全標準的燈影牛肉絲（五香味）86袋、燈影牛肉絲（香辣味）88袋。
2．排查整改復查
經排查，導致該批次產品不合格的原因為當事人外購食品時進貨把關不嚴，經抽樣檢驗，菌落總數(shù)項目不符合 GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求， 檢驗結論為不合格。雁江局責令當事人嚴把進貨關， 禁止購進以及銷售不合格食品并積極查找不合格原因，于2022年6月8日組織復查驗收，當事人已按監(jiān)管要求整改到位。
二、資陽市雁江區(qū)濛涓餐飲店經營的“火鍋底料”
（一）不合格食品有關情況
產品名稱：火鍋底料；生產（購進）日期：2022-03-22；規(guī)格型號：散裝；被抽樣單位：資陽市雁江區(qū)濛涓餐飲店；標稱生產企業(yè)名稱：/ ；不合格項目：罌粟堿，那可丁，嗎啡，可待因。
（二）經營環(huán)節(jié)核查處置
2022年4月7日，資陽市雁江區(qū)市場監(jiān)督管理局收到上述報告后，將資陽市雁江區(qū)濛涓餐飲店檢出非食用物質作為該餐飲店涉嫌生產銷售有毒、有害食品的違法線索移送了資陽市公安局雁江區(qū)分局。并于4月8日上午，聯(lián)合區(qū)公安分局依法向資陽市雁江區(qū)濛涓餐飲店送達上述檢驗報告和不合格結果通知書，在24小時內啟動了核查處置，開展現(xiàn)場檢查，實施風險防控，對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的自制火鍋底料和自制火鍋底料的32味中草藥香料實施了扣押行政強制措施并移交給區(qū)公安分局。4月12日，資陽市公安局雁江區(qū)分局對資陽市雁江區(qū)濛涓餐飲店生產有毒、有害食品進行立案偵查。
