我市開展專項(xiàng)檢查“回頭看”
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為保障學(xué)校食品安全，近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局開展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)“回頭看”檢查，全面強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)督，守護(hù)師生飲食安全。
“這袋大米是什么時(shí)候進(jìn)的，請(qǐng)出示一下票據(jù)……”4月1日，市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員先后來到雁江區(qū)南津中學(xué)、清水中心小學(xué)，對(duì)學(xué)校食堂主體資質(zhì)、“明廚亮灶”運(yùn)行、首席食品安全官履職、食品原輔料采購及貯存管理、加工制作過程控制、食品留樣、從業(yè)人員培訓(xùn)考核、疫情防控措施等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。
市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)督管理科科長(zhǎng)楊明峰告訴記者，針對(duì)春季學(xué)校食品安全，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教體局、市衛(wèi)生健康委三部門聯(lián)合制定了專項(xiàng)檢查工作方案，確定了學(xué)校自查、全面普查、縣級(jí)抽查、縣（區(qū)）間交叉檢查、市級(jí)督查、‘回頭看’復(fù)查等‘六查’時(shí)間表、任務(wù)圖，明確了各單位職責(zé)任務(wù)、監(jiān)督重點(diǎn)，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
記者了解到，春季開學(xué)檢查期間，市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)對(duì)全市762個(gè)學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)了全覆蓋檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出，并督促整改到位。在4月20日之前，將對(duì)全市學(xué)校食堂的檢查情況，特別是針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)問題的學(xué)校，開展一次全覆蓋“回頭看”，確保春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查發(fā)現(xiàn)的問題全面清零，保障學(xué)校師生的食品安全。（全媒體記者 黃智微）
