4月9日,記者從雁江區(qū)市場監(jiān)管局獲悉,為了做到防疫復(fù)產(chǎn)兩不誤,該局改變以往組織餐飲從業(yè)人員集中培訓(xùn)為線上培訓(xùn),既不影響疫情防控工作,又通過培訓(xùn)提高從業(yè)人員食品安全操作技能。目前,已有3366人接受了線上食品安全培訓(xùn)。
據(jù)悉,今年我市市場監(jiān)管部門引進開發(fā)新的學(xué)習(xí)軟件“食品安全教育”和“掌上食安考核”,設(shè)置有《食品安全法》解讀、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《單位食堂食品安全管理》等內(nèi)容,所有學(xué)習(xí)科目通過流程演示和圖文并茂的形式展現(xiàn),既便于理解掌握又通俗易懂。從業(yè)人員只需在手機微信小程序里搜索“食品安全教育”就可實名注冊免費學(xué)習(xí),學(xué)完至少45個課時后在“掌上食安考核”平臺上進行考試,檢驗學(xué)習(xí)效果。學(xué)習(xí)和考核通過后,平臺將自動打印《培訓(xùn)合格證明》和《考試合格證明》。
3月中旬以來,區(qū)市場監(jiān)管局通過微信群發(fā)出通知,要求餐飲單位在做好復(fù)工復(fù)產(chǎn)準(zhǔn)備工作的同時組織從業(yè)人員開展線上培訓(xùn),同時監(jiān)管部門適時到店抽查學(xué)習(xí)情況。截至目前,已有3366人接受了線上食品安全培訓(xùn),2078人完成了學(xué)習(xí)內(nèi)容,1889人通過了考試。(陳紅 記者 黃智微)